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건강기능식품의 원료를 살펴보면, 생소하지만 중요한 역할을 하는 성분들이 있습니다.
그 중 하나가 바로 '알부민'입니다.
알부민은 인체 혈액 속에서 가장 많은 비율을 차지하는 단백질로, 혈액의 삼투압 유지, 영양소 운반, 조직 내 수분 조절 등 다양한 기능을 담당하고 있습니다.
하지만 많은 사람들이 알부민을 단순히 ‘단백질’ 정도로만 알고 지나치기 쉽습니다.
최근에는 홈쇼핑과 건강식품 시장에서도 ‘고알부민’ 제품이 인기를 끌고 있는데요, 과연 알부민은 어떤 성분이며, 왜 지금 주목받고 있는 걸까요?

1. 알부민이란 무엇인가요?
알부민은 혈장에서 가장 많은 비중을 차지하는 단백질로, 전체 혈장 단백질의 약 50~60%를 구성합니다.
주로 간에서 생성되며, 혈액 내 삼투압 조절과 여러 물질의 운반 역할을 수행합니다.
우리가 흔히 말하는 "영양 상태"나 "수분 대사"와도 깊은 관련이 있는 단백질입니다.

2. 알부민의 주요 기능과 역할
1. 혈장 삼투압 유지
- 혈액과 조직 사이의 수분 균형을 조절하여, 부종을 예방합니다.
2. 물질 운반
- 호르몬, 지방산, 약물 등 여러 물질을 목적지까지 운반하는 기능을 합니다.
3. 항산화 작용
- 알부민은 유리 라디칼 제거에 관여하여, 세포 손상을 줄이는 데 기여합니다.
4. 혈액 점도 유지
- 혈액의 농도를 일정하게 유지시켜, 심혈관 기능 안정화에 도움을 줍니다.

3. 알부민 수치가 낮으면 어떤 일이 생기나요?
알부민 수치가 낮아지는 상황을 '저알부민혈증'이라고 합니다.
이는 영양 결핍, 간 기능 저하, 신장 문제 등 다양한 원인에서 발생할 수 있으며, 다음과 같은 증상이 나타날 수 있습니다:
- 전신 부종
- 피로감, 무기력증
- 면역력 저하
- 상처 회복 지연
특히 중장년층이나 회복기 환자, 만성질환자에게 알부민 수치는 중요한 건강 지표가 됩니다.

4. 알부민 건강식품이 주목받는 이유
최근 홈쇼핑이나 온라인 쇼핑몰에서 ‘고알부민’, ‘계란 알부민 단백질’ 제품들이 인기를 얻고 있습니다.
그 이유는 다음과 같습니다:
- 고령 인구 증가로 영양 보충 수요 급증
- 단백질 중요성 인식 증가
- 간편한 섭취, 비교적 부작용이 적은 이미지
- 다른 성분과 복합 조합이 쉬움 (루테인, 코엔자임Q10 등과 함께)
특히 체력 저하나 면역력 감소를 느끼는 중장년층에게, 알부민 제품은 단백질 보충제로서 심리적 만족도도 높은 편입니다.
5. 마무리
알부민은 단순한 단백질이 아니라, 건강 유지에 필수적인 생리 기능을 담당하는 핵심 성분입니다.
건강기능식품을 고를 때, 원료에 대한 이해가 선행되어야 나에게 맞는 제품을 제대로 선택할 수 있습니다.
다음 편에서 알부민의 실제 기능성과 효능에 대해 더 구체적으로 알아보겠습니다.
✅ 다음 글 예고: 알부민 건강기능식품의 효능은?
알부민이 중요한 역할을 한다는 것은 이제 알게 되셨을 겁니다.
그렇다면 실제 알부민을 포함한 건강기능식품은 어떤 기능성을 가지며, 우리 몸에 어떤 도움을 줄 수 있을까요?
➡️ 다음 글에서는 ‘알부민 건강식품의 기능성’에 대해 자세히 다뤄보겠습니다.
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