스피루리나의 효능! 슈퍼푸드로 주목받는 이유와 건강기능식품 원료 가능성

스피루리나(Spirulina)는 지구상에서 가장 오래된 미세조류 중 하나로, 단백질과 항산화 성분이 풍부한 슈퍼푸드로 알려져 있습니다. 뛰어난 영양 밀도와 생리활성 물질 덕분에 건강기능식품으로 널리 활용되며, 면역력 강화, 체력 증진, 항산화 작용 등 다양한 건강 효능을 제공합니다. 이번 글에서는 앞선 글 '미세조류 기반 건강기능식품: 차세대 천연 원료의 가능성' 에서 다뤘던 미세조류 중 하나인, 스피루리나에 대해 자세히 알아보겠습니다.1. 스피루리나란? 영양소가 풍부한 고단백 천연 식물 스피루리나는 청록색 미세조류로, 담수 또는 알칼리성 호수에서 자라며, 식물성 단백질, 클로로필, 비타민 B군, 철분, 베타카로틴 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 세계보건기구(WHO)와 유엔(UN)은 스피루리나를 ..

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• · 2025. 2. 9.
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미세조류 기반 건강기능식품! 차세대 천연 원료로의 가능성과 효능

미세조류(Microalgae)는 풍부한 단백질, 오메가-3 지방산, 항산화 성분을 함유한 천연 원료로, 차세대 건강기능식품의 핵심 원료로 주목받고 있습니다. 특히, 스피루리나(Spirulina), 클로렐라(Chlorella), 헤마토코쿠스(Haematococcus) 등의 미세조류는 면역력 증진, 항산화 효과, 심혈관 건강 개선 등에 긍정적인 영향을 미칩니다.  이번 글에서는 미세조류의 종류, 효능, 건강기능식품으로서의 가능성, 그리고 섭취 시 주의사항에 대해 알아보겠습니다.1. 미세조류란? 차세대 슈퍼푸드로 주목받는 천연 원료 미세조류는 바다나 담수에서 서식하는 미세한 식물성 생물로, 고단백질, 필수 아미노산, 비타민, 미네랄, 오메가-3 지방산 등을 풍부하게 함유하고 있습니다. 특히, 스피루리나와 클로..

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• · 2025. 2. 8.
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