비건을 위한 필수 건강기능식품 원료! 비건 비타민 D vs 식물성 철분 비교

비건(Vegan) 식단을 실천하는 사람들은 동물성 식품을 배제하기 때문에 비타민 D와 철분 같은 필수 영양소를 충분히 섭취하는 것이 중요합니다. 비타민 D는 면역력과 뼈 건강을 유지하는 핵심 영양소이며, 철분은 혈액 내 산소 운반을 돕고 빈혈 예방에 필수적인 미네랄입니다.  이번 글에서는 비건 비타민 D와 식물성 철분의 중요성, 공급원, 흡수율 개선 방법을 비교 분석하여 비건을 위한 영양 전략을 제시하겠습니다. 1. 비건 비타민 D: 뼈 건강과 면역력 강화 비타민 D는 칼슘 흡수를 촉진하여 뼈 건강을 유지하고, 면역력을 강화하는 필수 영양소입니다. 하지만 대부분의 비타민 D 보충제는 동물성 원료(양털 유래 라놀린)에서 추출되므로 비건에게 적합하지 않음이 문제로 지적됩니다. 비건을 위한 비타민 D는 이끼(..