식물성 단백질 원료 비교: 완두단백 vs 쌀단백 vs 대두단백
단백질은 근육 형성, 면역력 강화, 세포 재생 등에 필수적인 영양소이며, 최근 건강 및 환경을 고려한 식물성 단백질의 수요가 증가하고 있습니다. 대표적인 식물성 단백질 원료로는 완두단백(Pea Protein), 쌀단백(Rice Protein), 대두단백(Soy Protein)이 있으며, 각각 아미노산 조성, 소화 흡수율, 기능성에서 차이를 보이며 다양한 식단에 활용됩니다. 이번 글에서는 이 세 가지 식물성 단백질의 특징과 장단점, 근육 형성 및 건강 효과, 올바른 섭취 방법과 활용법을 비교 분석해보겠습니다. 1. 완두단백(Pea Protein): 높은 소화율과 알레르기 프리 단백질 완두단백은 완두콩에서 추출한 단백질로, 높은 소화율과 풍부한 필수 아미노산 함량이 특징입니다. 특히, BCAA(가지사슬 ..
2025. 2. 21.