카카오 폴리페놀1 카카오 폴리페놀: 심장 건강과 뇌 기능 개선을 위한 원료 앞선 글 중, 다크 초콜릿의 플라보노이드: 심장 건강을 위한 달콤한 선택이라는 글을 작성했었습니다. 이번에는 그 다크 초콜릿을 섭취했을때, 긍정적인 효과를 가져다주는 카카오 폴리페놀에 대해 좀 더 자세히 알아보겠습니다. 카카오 폴리페놀(Cocoa Polyphenols)은 강력한 항산화 작용을 통해 심장 건강을 보호하고, 혈류 개선과 신경 보호 효과로 뇌 기능 향상에 도움을 주는 천연 기능성 원료로 주목받고 있습니다. 1. 카카오 폴리페놀의 정의와 주요 성분: 강력한 항산화제의 보고 카카오 폴리페놀은 카카오빈에서 추출되는 식물성 화합물로, 플라보노이드 계열의 항산화 성분을 다량 함유하고 있습니다. 주요 성분으로는 에피카테킨(Epicatechin), 카테킨(Catechin), 프로시아니딘(Procyanid.. 2025. 2. 8. 이전 1 다음
