콜레스테롤조절2 레드 이스트 라이스: 콜레스테롤 조절을 위한 전통 발효 원료 레드 이스트 라이스(Red Yeast Rice)는 홍국쌀(紅麴, 홍곡)로 불리며, 중국과 동아시아에서 전통적으로 사용된 발효 곡물입니다. 쌀을 특정한 홍국균(Monascus purpureus)으로 발효하면 모나콜린 K(Monacolin K)라는 성분이 생성되며, 이 성분은 콜레스테롤 조절에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 이번 글에서는 레드 이스트 라이스가 콜레스테롤 수치를 어떻게 조절하는지, 심혈관 건강에 미치는 영향, 항산화 작용 및 섭취 방법과 주의사항을 연구 데이터를 바탕으로 자세히 분석해보겠습니다. 1. 레드 이스트 라이스의 주요 성분과 콜레스테롤 조절 기전 레드 이스트 라이스는 자연적으로 스타틴(Statin) 계열의 성분을 함유한 식품으로, 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하는 기능을 합니다... 2025. 2. 23. 콜레스테롤 조절을 위한 건강기능식품 원료: 베타글루칸 vs 홍국 콜레스테롤 수치는 심혈관 건강에 중요한 영향을 미치며, 이를 조절하기 위해 베타글루칸과 홍국이 건강기능식품 원료로 주목받고 있습니다. 두 성분의 작용 기전과 효과를 비교하여 최적의 선택을 돕겠습니다. 1. 베타글루칸: 수용성 식이섬유가 주는 콜레스테롤 저하 효과 베타글루칸(Beta-Glucan)은 귀리, 보리, 효모, 버섯 등에서 추출되는 수용성 식이섬유로, 콜레스테롤 조절에 탁월한 효능을 가진 기능성 성분입니다. 베타글루칸의 가장 큰 특징은 장 내에서 점액질을 형성하여 담즙산과 결합하고, 이로 인해 콜레스테롤 흡수를 억제하는 역할을 한다는 점입니다. 담즙산은 지방 소화를 돕는 물질로, 베타글루칸이 이를 흡착하여 배설하면 체내에서 새로운 담즙산을 만들기 위해 LDL(나쁜 콜레스테롤)이 사용되면서 혈중 .. 2025. 2. 8. 이전 1 다음
