펙틴1 사과 식이섬유(Pectin): 장 건강과 다이어트에 도움을 주는 원료 사과에서 추출된 식이섬유인 펙틴(Pectin)은 장 건강을 개선하고 포만감을 높여 다이어트를 돕는 자연 유래 원료로, 건강관리와 체중 조절에 중요한 역할을 합니다. 1. 펙틴의 정의와 특성: 자연에서 얻는 수용성 식이섬유 펙틴은 주로 사과와 감귤류 과일의 껍질에서 발견되는 수용성 식이섬유로, 물에 녹아 젤리 같은 점성을 형성하는 특징이 있습니다. 이 점성은 소화 과정에서 음식물의 이동 속도를 조절하고, 장내 유익균의 증식을 돕는 역할을 합니다. 또한, 펙틴은 장내 환경을 산성으로 유지해 유해균의 성장을 억제하며, 장내 미생물 균형을 조절합니다. 펙틴은 열에도 안정적이며, 다양한 건강기능식품과 식품 제조에 널리 사용됩니다.이처럼 펙틴은 소화 과정과 장 건강 유지에 중요한 성분으로 주목받고 있습니다. 2.. 2025. 1. 26. 이전 1 다음
